東海道新幹線の車内販売及び駅売店サービスを担当するジェイアール東海パッセンジャーズより、新たなサービスの提案です！3月14日のダイヤ改正に先だち、3月1日より新サービスを開始します。

○これまでも有名店の焼き菓子を提供してきた東海道新幹線。新たなラインナップの登場です。
○この「新幹線スイーツ」とコーヒーをセットでお求めのお客様には、特別価格でご提供。
○今回、世界大会入賞パティシエを輩出する名古屋マリオットアソシアホテルから、松島義典パティシエの焼き菓子が仲間入り。本物の味わいを新幹線でお楽しみ下さい。
※名古屋マリオットアソシアホテルのスイーツは、一部販売していない列車がございます。

　新幹線車内で上質な時間をお過ごしいただくために、各種スイーツを取り揃えました。
　いずれも小ぶりな食べきりサイズ。コーヒーと共に是非、お楽しみ下さい。

◆　プティフールセック　◆
○セット価格　750円（単品　500円）
　プティフールセック“ひとくち焼き菓子”は、普段呼ばれているクッキーとは製造過程からも味の深みの点からも、明らかな違いがあります。主体となっているものが、アマンド（アーモンド）、ノワゼット（ヘーゼルナッツ）、バター、卵白であるため、従来のクッキー類よりさらに深みのある焼き上がりです。お店で人気の焼き菓子を中心に詰め合わせました。

◆　【新商品】アソーティ・コンフィズリー　◆
○セット価格　600円（単品　350円）
　アソーティ・コンフィズリー“砂糖菓子詰合せ”は新幹線での移動にも便利なスマートサイズ。パート・ド・フリュイ（苺味）とヴァレンシアオレンジの自家製砂糖漬け、ヌガー（チョコレート味）のセット。濃厚な風味をお楽しみいただけます。

◆　【新商品】マドレーヌ／フィナンシェ　◆
○セット価格　500円（単品　各250円）
　マドレーヌはふっくらした生地の食感が楽しめる、貝殻形の焼き菓子です。オレンジ風味でアクセントをつけました。フィナンシェはしっとりした生地に、焦がしたバターで香ばしさを加えています。
　※マドレーヌ／フィナンシェは、東京・新大阪を13〜18時台に出発する「のぞみ」号（臨時列車を除く）を中心に販売いたします。

□パティシエ　松島　義典（まつしま　よしのり）
　神戸の有名店や大阪市内のホテルなどを経て、1998年「名古屋マリオットアソシアホテル」製菓料理長に就任。洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」など、国内外の大会で数々の賞を受賞。